主料:
香干，
三两，
香芹，
两根
辅料:
油，
一两，
蒜末适量，
花椒粒，
10颗，
鸡精，
少许，
香油，
一勺，
盐适量，
生姜丝适量香芹炒香干的做法步骤
1.将香干和香芹洗净，香干切丝，香芹切段.生姜切丝，蒜切末备用.
2.锅中放油，放入生姜丝.蒜末.花椒粒炒香，倒入香干炒两分钟.
3.再放入香芹炒两分钟，调入香油.鸡精.盐就可装盘啦！
小窍门&温馨提示
香芹叶可在起锅的前一分钟再放入，以免叶子变黄.
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私房菜 香干
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